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国庆大假就给家人吃这菜,清爽又开胃,汤汁都可泡米饭拌面条
发布日期:2019-11-01 07:57:20   浏览次数:3129

鸭子在秋天变胖了。国庆节快到了。是时候享受鸭子的美味了。鸭肉是凉爽的低脂肪肉。它对高血压和高脂血症患者具有温和的性质。适用于虚火者,是一种很好的补品。据说鸭子可以360度观察它们的眼睛,不用转头就能看到它们后面。这是我第一次听说这件事。难怪鸭子是在农村家庭饲养的。他们说他们是为了防止小偷。他们说他们的嗅觉比狗更灵敏。原来他们的眼睛很凶。

冬瓜也是秋天的家常菜。现在也是吃它的季节。多汁凉爽,具有消炎、利尿、消肿的功效。它不仅可以在秋天食用,而且在夏天也有很好的清热解暑的功效。夏天多吃冬瓜不仅可以解渴、消暑、利尿,还可以避免疔疮。因为它是利尿剂并且含有很少的钠,所以它是用于慢性肾盐水肿、营养不良水肿和孕妇水肿的极好的消肿产品。它是用鸭肉烹制的,风味独特,味道鲜美!国庆节这天,这道菜会供应给这个家庭。它既提神又开胃。这种汤可以与面条和面条混合制成米饭。

许多人认为一起吃冬瓜和鸭肉更冷,不适合多吃。事实上,两者的结合在秋天是一种罕见的美味。它可以和一些热的配料一起烹饪。许多人添加豆酱来改善味道。我有时会加一些。唯一的不足是豆酱的酱味太浓了。它的特殊味道涵盖了鸭肉和冬瓜的美味。我再也不加了。后来,我发现了一种比豆瓣酱更好的酱——火锅调料,其中一些味道比豆瓣酱好得多。这次可可做了“冬瓜烤鸭”,并加入了火锅调料。烤鸭和冬瓜比以前好吃多了,尤其是没有鸡精和味精的时候。味道非常醇厚。味道鲜美,无腥味,无油腻开胃。国庆节那天,我学会了这道菜,它既是肉又是蔬菜,全家人都喜欢。

主要成分:2只鸭腿和400克冬瓜

辅料:盐、50g火锅底料、5g生姜、1g八角、1g花椒籽、3g老抽和适量啤酒。

方法:1 .将鸭腿洗净切段,冬瓜去皮切段,生姜切片

2.向震米高的电火锅加水,向电火锅加蒸汽网,给电火锅通电,启动“火锅”程序。该程序具有火灾、慢火、小火和猛火的多种功能。你可以选择想要的温度。珍米高的电热火锅加热非常快,8分钟就能煮汤,省时又用武火。

3.煮沸后,将鸭子加入蒸网,继续用大火煮鸭子。

4.用自己的夹子提起热气腾腾的网。你可以用冷水冲洗鸭子以去除血液泡沫,因为血液泡沫是可疑的,然后倒出鸭子的水。

5.再次将冷水加入升降电火锅,然后加入蒸网、鸭片、姜片和适量啤酒,加入火锅调料、八角和胡椒籽

6.添加锅盖。该电动火锅的升降板与锅体分离,便于拆卸和清洗。此外,它不仅可以用来涮火锅,还具有蒸和煮的功能。

7.打开电动火锅,启动“火锅”功能。打开电火锅后,电火锅会自动用大火烧开。打开锅盖,用小火煨约1小时。

8.鸭肉通常在这个时候煮。冬瓜和盐可以加入。

9.再次用小火炖冬瓜,直到完全煮熟。最后,用高温稍微收集一些果汁,这样味道会更香更浓。将火力调整到“慢火”;按“向上”按钮将蒸网提起,这在你想吃和夹蔬菜时特别方便。

10、鸭肉不腥不腻是好的,鸭肉和冬瓜煮熟后是凉的,加入点火锅底材料中和凉的,冬瓜也吸收了鸭汤的味道,更美味。提电火锅吃起来太方便了,有些是凉的,然后按键放下,继续在锅底煮,继续吃。

可可小贴士

1.鸭子必须漂烫以去除腥味。这有利于燃烧

2、不要加太多水,因为冬瓜很容易炸出水来

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